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想要遠離大腸癌，基本之道就是養成良好的飲食習慣，國人愛吃的燒烤肉品，因高溫（溫度超過一百度以上）烹調的過程中易有多環芳香烴類（Polycyclic aromatic hydrocarbons, PAHs）致癌物質附著於食物表面。因此，想要遠離大腸癌，國民健康署教民眾防腸癌三招-早預防、早發現、早治療。一、早預防：養成良好的生活習慣，一、均衡飲食（六口訣：每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙），清淡飲食，盡量以汆燙、水煮，減少油炸物、燒烤、加工肉與紅肉的攝取。二、世界衛生組織建議成年人每次運動至少維持十分鐘、每週至少五天、每週累積達一百五十分鐘的中等費力身體活動或七十五分鐘的費力身體活動；三、控制體重，BMI=體重（公斤）／（身高（公尺）×身高（公尺）建議控制在十八‧五至廿四。二、早發現：政府補助五十至七十四歲民眾每兩年一次免費糞便潛血檢查，請民眾定期篩檢，新型免疫法糞便潛血檢查為非侵入性、快速、無痛且安全。採便前不須限制飲食或使用灌腸。如有腹瀉、生理期、痔瘡流血、肛門傷口流血，請擇日採檢；採檢後，請即刻送回醫療院所，若暫時無法送醫療院所，請將檢體冷藏在冰箱。三、早治療：如果篩檢為陽性個案，請至醫療院所接受大腸鏡確認診斷，並定期追蹤，配合醫師治療。